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Öcher Moschele
Das Rezept
kommt von unserer Leserin Christel Leuchtenberg
Nüedig hat me doför: ( för en 4 Persuene)
6 Ponk
Moschele
en Stang
Breätlouf
e Bösselche
Zuppejröngs
en jrueße Morr
e deck Öölich
en zeng
Pefferkooene
Schwazzbruet
(wie dr Appetitt et verdrät)
Sue weäd et jemaht:
De Moschele
weäde onger flüüße Wasser deftig avjeböchtelt än met e Köchemezz de
övverbleäve Feäm rongsöm avkratze.
Ouffe Moschele
weäde futtjeworpe!
Et Jemöß
döchtig wäische än kleng maache. De Moschele met en Penk Wasser,
Pefferkooene än et Jemöß een ene zämmelich platte Pottjevve än met
dr Deckel jot än faaß zoudecke. Beij stärke Hetzde 5-6 Menütte
kauche loße. Deä Pott weäd beij et kauche zittwillig at ens jot
jeröddelt, domet de Moschele allemoele jliicherzitt mörreg sönd.
Moschele die
beij et kauche net opjejange sönd, moß me futtwerpe!
De Moschele
met dr Schuumläffelop 4 Zuppetellere verdejld än de Bröih vörsechtig
drövver jejauße.
Jedder
Zuppeteller weäd dann met ene zweijde zoujedeckt än op dr Dösch
jebraht.
Dobeij vövt et
lecker Öcher-Schwazzbruet, schön deck met jou Botter bestreiche.
Merkt Üch:
Rechtige Moschele-eißer bruuche jeä Besteck. De eschde
Moschele-Schal es Besteck än Läffel.
Lot et Üch schmaache.
Die Übersetzung ins
Hochdeutsche erfolgt in Kürze!
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